唐三镜蛇泡酒的制作方法和步骤-安庆招商加盟信息

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唐三镜蛇泡酒的制作方法和步骤

信息编号:323297 发布时间:2018-07-28 16:54:35 
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酿制浸渍法:是指用适宜的浸提溶媒在常温下浸泡蛇,使有效成分渗出。可分为冷浸渍法和热浸渍法。冷浸渍法是常见的浸泡方法。是将蛇酒在常温下加盖密闭,在阴暗处存放,到时倾出上层清液,静置过滤即得。可重复浸渍3~4次。热浸渍法与冷浸渍法基本相同,但浸渍温度较高,一般40℃~60℃进行隔水加热。因浸渍温度较高,浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。




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